技术探讨

亳州市民“菜篮子”拎得更舒心

现在的亳州蔬菜批发市场面貌焕然一新

本报讯亳州蔬菜批发市场是市民的“菜篮子”,保障供应着谯城区70%的食用农产品。然而,由于存在种种问题,今年6月被省市场监督管理局“亮黄牌”。经过属地监管部门历时近半年的进驻整改,如今的亳州蔬菜批发市场整洁靓丽、分行就市、分区经营,场容场貌焕然一新。

今年6月份,省市场监督管理局在对全省集中交易市场的检查中发现,亳州蔬菜批发市场硬件卫生条件不达标,市场开办者未按规定履行义务,遂责成属地监管部门责令该市场立即整改,否则将面临严厉的行政处罚。

亳州蔬菜批发市场是千家万户的“菜篮子”,事关百姓“舌尖上的安全”,为规范提升该市场的管理服务水平,保障市场食用农产品安全,谯城区汤陵市场监督管理所副所长李晓辉带领两名工作人员进驻到了亳州蔬菜批发市场,并主导成立了市场联合管理办公室。

该市场是24小时交易批发市场,夜间是交易的高峰期。为了实地调查了解市场和商户的实际情况,市场联合管理办公室的工作人员只能吃住在市场。走访了市场200余户入场销售者后,他们着手制定了“网格化”市场管理模式,为商户建立了精确的一户一档,统一了进货和销售票据,规定商户在经营过程中严格索证索票,商户和商品信息要全面并清晰的公示。同时,针对市场内商户在经营过程中,对食用农产品质量安全、索证索票认识不足,履行入场销售者责任和义务不清等问题,进行了多次的培训和逐户上门指导。

针对亳州蔬菜批发市场在食品质量安全监督管理中存在的薄弱环节,市场联合管理办公室对市场开办者的所有工作人员进行了多次培训辅导并定期进行测试,建立起了完善的食品安全管理员制度。

“现在的亳州蔬菜批发市场整洁多了,所有进场销售者证照齐全,责任义务明确,公示清晰,食品质量安全得到了保障,来买菜的人都夸呢!”12月7日,说起现在的亳州蔬菜批发市场,一位商家竖起了大拇指。

“目前亳州蔬菜批发市场的整改结果得到了省、市市场监管局的认可,在这次整改‘回头看’中,对我们市场的评价很高。周边阜阳、界首、太和等地的市场开办者都来这里学习经验。”李晓辉说,下一步,他们将帮助该市场完善食品安全电子结算追溯系统,对在该市场销售的食用农产品,从田间地头到消费者的餐桌,实行全程追溯,以确保食品安全。

(记者曾莹莹文/图)

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